Sistema di allevamento

 

Nella nostra stalla trovano posto mediamente 100 capi di bestiame bovino tutti rigorosamente iscritti all’anagrafe bovina nazionale.

I nostri bovini, tutte femmine, li alimentiamo con una razione giornaliera di unifeed composta da foraggi aziendali provenienti dai nostri prati e da cereali anch’essi seminati sui nostri terreni rigorosamente con sementi certificati O.G.M. Free (cereali privi di manipolazioni genetiche) tutti concimati con il letame prodotto dal nostro allevamento.

Il nostro impegno è quello di far sì che i bovini crescano liberi di muoversi in ampi recinti e si sviluppino in maniera ottimale mangiando i prodotti della nostra terra.  Noi non pratichiamo l’ingrasso forzato ma da noi il tempo fa il suo corso; aspettiamo che i capi siano pronti per la macellazione solo quando hanno raggiunto la giusta maturità individuale, per ottenere carne d’alta qualità: saporita, tenera e soprattutto genuina come si merita chi sta più attento ai propri acquisti alimentari.